むくみの解消法　栄養を取る | 手足のむくみの原因と解消方法

水分の摂りすぎや塩分の取りすぎ、アルコールの飲みすぎ、無理なダイエットで不足しがちな栄養素・成分を紹介します。

タンパク質、ビタミンB、カリウム・マグネシウム、クエン酸、サポニンは普段の食事の献立に少し材料を加えるだけで補給することができます。

タンパク質

腎臓病も肝臓病も、低たんぱく血症からむくみます。

血液中のたんぱく質は、水分を血管の中にとどめておく働きがあります。

低たんぱくの状態になると、細胞の外へ水分が移動するためにむくむのです。

ビタミンBは、体にエネルギーを供給し老廃物を回収する新陳代謝に働きます。

特にビタミンB６は、タンパク質の代謝にも関わるので、不足しすぎると、タンパク質がスムーズに合成されずむくみの症状が出ます。

ビタミンB１は、胚芽米や玄米、豚肉、ウナギ、大豆・大豆加工品などに含まれています。

ビタミンB２は、レバー類、チーズ、納豆、ウナギなどに含まれています。

ビタミンB６は、牛レバー、カツオ、マグロ、サケなどに含まれています。

カリウムは、血中のナトリウムとバランスをとって、余分な塩分を尿として排出する働きをしています。

マグネシウムは、ビタミンBと同様にタンパク質の合成にかかわっています。

どちらも不足するとむくみが発生します。

カリウムは、スイカやバナナなどの果物、野菜、キノコ、豆類、海藻類などに含まれています。

マグネシウムは、海苔、、わかめ、アーモンド、大豆などに含まれています。

サポニンにも利尿作用があります。

サポニンやカリウムを含む小豆は、古くからむくみの薬として知られています。